마법의 버섯을 양념하는 새로운 방법에 대한 요구가 있습니다. 생으로 씹는 구식 방법은 여전히 일반적인 버섯 섭취 방법이지만 다양한 새로운 방법으로 요리를 더 흥미롭게 만들 수 있습니다. 가장 짜릿한 방법 중 하나는 마법의 버섯과 함께 와인을 마시는 것입니다. 이 준비는 고전적인 치즈 반주와 같습니다. 그래도 버섯의 흙내음과 쓴맛을 와인의 풍부하고 과일 맛으로 익사시킵니다. 권장 사항은 무알코올 와인을 사용하는 것이 가장 좋지만 과도하면 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있기 때문에 이 페어링을 즐기기 위해서는 적당히 조절하는 것이 중요합니다. 어떻게 와인으로 마법의 버섯을 준비할 수 있습니까? 생각보다 간단합니다.
1단계: 좋은 품질의 재료 선택하기
마법의 버섯으로 와인을 만드는 것은 다른 와인 양조법과 마찬가지로 시작됩니다. 효모, 설탕 및 원하는 향과 같은 기본 재료로 시작합니다. 일반적으로 사람들은 과일 및 기타 식용을 좋아하지만 놀라운 결과를 얻고 마법의 버섯을 최대한 활용하려면 최고 품질의 것을 선택해야 합니다. 대부분의 요리법에는 말린 버섯이 필요합니다. 과일 와인에는 효모, 과일, 효모 영양소 또는 설탕을 혼합해야 합니다. 이 재료들은 적절한 비율로 혼합되어 양조됩니다.
2단계: 발효 및 병입 준비
와인을 만드는 데 더 정통하려면 올바른 기술과 인내심을 개발할 수 있도록 전통적인 와인을 만드는 것부터 시작해야 합니다. 당신은 당신의 서명과 독특한 풍미와 질감을 생각해 내기 위해 많은 실험을 해야 할 것입니다. 원하는 트위스트를 바로 만들 수 있기 때문에 중요한 것은 와인 메이킹의 기본을 아는 것입니다. 효모, 영양소, 설탕의 성분은 멸균된 장비에 보관하여 따뜻한 곳에서 발효시켜야 합니다.
설탕이 소화될 때까지 이 혼합물을 그대로 두십시오. 단, 기호에 따라 설탕을 더 추가하여 달게 하거나 풍미를 더 강하게 만들 수 있습니다. 버섯은 실로시빈 화합물이 여전히 강력할 수 있도록 병에 담기 며칠 전에 발효 과정의 후반에 추가해야 합니다. 혼합물을 하루나 이틀 동안 양조하도록 두면 버섯 향이 믹스에 통합됩니다. 이 과정은 전체 혼합물이 와인이 되기까지 최대 8주가 소요될 수 있습니다.
3단계: 기억해야 할 사항
와인을 만드는 것은 쉽지만 양조 과정을 방해받지 않고 조용히 독립적으로 작동하도록 하려면 인내심이 필요합니다. 어떤 사람들은 와인으로 마법의 버섯을 준비하는 더 쉬운 방법을 제안합니다. 원하는 와인을 선택한 다음 일주일 동안 마법의 버섯을 담그는 것입니다. 비트는 걸러내거나 소비하기 전에 와인에 남길 수 있습니다. 이 프로젝트를 성공시키려면 사용하는 모든 재료가 깨끗하고 잘 살균되었는지 확인하십시오. 발효 중 데미존 병부터 음용 계량컵까지.
와인을 곁들인 마법의 버섯은 머지 않아 버섯을 섭취하는 가장 좋은 방법이 될 것입니다. 이 새로운 페어링은 버섯을 상쾌하게 섭취할 수 있는 방법을 제공하므로 항상 차 형태로 씹거나 마실 필요가 없습니다. 이것은 맛을 더할 뿐만 아니라 그 자체로 완전히 새로운 경험을 제공합니다.